Мойки высокого давления для пищевой промышленности |
Чаще всего аппараты высокого давления известны своим применением на автомобильных мойках и сервисах, в строительстве, промышленном и бытовом клининге, коммунальном и сельском хозяйстве. Но не маловажны мойки высокого давления в пищевой промышленности:
- бойни и мясозаготовительные хозяйства - мясо и рыбоперерабатывающие комплексы - молочное производство - кондитерское производство - производство растительного масла - вино-водочные заводы и заводы по производству пива - птицефабрики, свинокомплексы и т.д. В основном, выбор аппаратов высокого давления для пищевой промышленности осуществляется так же, как и для всех остальных производств – по техническим характеристикам (производительность, рабочее давление, комплектация и т.д.). По рабочему давлению аппаратов, применяемых в пищевой промышленности, можно отметить две основные группы: мойки до 250 бар (применяются для мойки коптилен, сит, котлов, транспортеров, вспомогательных помещений для животных и т.д.) и от 250 до 500 бар (для очистки труб различного назначения, котлов, емкостей и т.д.). Но не на всех участках промышленного производства можно использовать стандартные аппараты, в некоторых случаях необходимо применение моечного оборудования специального назначения, соответствующего гигиенических нормам пищевых производств. Применение специальных моек высокого давления в пищевом производстве позволяет решать две основные задачи: соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований и продление срока службы зачастую дорогостоящего оборудования за счет постоянного подержания требуемого уровня ухода. Ведь именно в пищевой отрасли промышленности оборудование в силу своего применения постоянно нуждается в очистке от жировых и белковых загрязнений от пищевого сырья. Среди линейки Karcher специально разработана модель HD 10/15-4 Cage F (Food) для уборки с соблюдением санитарных требований. Данный аппарат оснащен шлангом, устойчивым к животным жирам, и разбрызгивающим устройством, пригодным для работы с пищевыми продуктами. Все водопроводящие элементы выполнены из материалов, так же допускающих контакт с продуктами питания – высококачественной стали и специального латунного сплава. Более подробно техническую информацию данного аппарата высокого давления можно увидеть в разделе «Аппараты без подогрева воды Karcher». Поместить ссылку в: |